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金龍魚絲苗米運用「優良稻種」、「優質產區」、「優化種植技術」、「有質優價收購」、「低溫烘乾」、「低溫加工」、「低溫儲存」、「低氧保鮮或附加保鮮內膜」等種植、加工、儲運一體化的產業鏈創新技術，充分保證了金龍魚大米的安全、優質、美味，讓金龍魚大米重新定位美味米飯的標準：香、軟、彈、滑。

絲苗米是具有明顯的地方特色的秈稻優質稻米，金龍魚絲苗米外觀品質美觀靚麗，長粒形、細長苗條、晶瑩潔白、米泛絲光、玻璃質；直鏈澱粉含量中等，質地軟硬適中，煮飯爽滑可口，具有清新香味，口感佳，飯粒條狀而不爛。素有米中碧玉，飯中佳品的美譽。